Quase uma pizza só que não. A massa crocante e integral, o recheio de sua preferência.
Massa:
3 colher (sopa) de margarina light
1 1/2 xícara de farinha Integral
sal, orégano
suco de 1/2 limão
água gelada para dar ponto.
1 colher (café) de linhaça
1 colher (café) de açafrão
1/2 xícara de farelo de aveia.
Modo de fazer:
Amasse tudo abra com o rolo.
Coloque o recheio por cima e coloque as beiradas da massa sobre o recheio.
Pincele gema e leve pra assar.
O meu recheio.
escarola refogada, aperte e deixe escorrer no escorredor para sair todo o líquido.
Pique o Aliche, cebolas em lâminas finas, e tomate cerejas.
Regue um pouco de azeite. Asse em forno pré aquecido.
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