ESTROGONOFE COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

ESTROGONOFE COM BIOMASSA DE BANANA VERDE

Ingredientes

2  colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1/2 cebola picada
200 g de filé-mignon cortado em cubos
sal e pimenta do reino a gosto 
1 xícara (chá) de champignon fatiado
1 xícara (chá) dCe polpa de tomate
3 colheres (sopa) de biomassa

Modo de Fazer

Coloque o azeite na panela refogue a carne com a cebola sal e pimenta.

Adicione o champignon 

Acrescente um copo de água filtrada e a polpa de tomate

Vá encorporando a biomassa aos poucos até conseguir a textura desejada

Sirva com arroz e batata assada;