RECEITAS COM BIOMASSA DE BANANA VERDE
NHOQUE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE
2 xícaras (chá) de biomassa de banana verde
2 colheres (sopa) cheias de fécula de batata
2 colheres (sopa) cheias de farinha de arroz
2 litros de água
sal
100 g de molho de tomate
Mode de fazer
Em uma vasilha grande acrescente a biomassa e misture aos poucos a fécula e a farinha até obter uma massa homogênea, lisa e firme.
Caso não esteja assim firme acrescente mais fécula de batata até dar ponto.
Em uma superfície polvilhada com farinha de arroz faça cordões de mais ou menos 1 cm de espessura.
Corte os nhoques e coloque na água fervente, quando começar a boiar tire-os com a escumadeira e coloque em uma vasilha e sirva com o molho de tomate.
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